Posts met de tag healthy lunch



Benodigdheden: Zak sla naar wens Bakje zalmsnippers Komkommer Cherrytomaatjes Rode ui Rode puntpaparika Gedroogde peterselie Voor de dressing: 1.5 eetlepel mayonaise knoflookpoeder sap van een 1/3 citroen gedroogde peterselie sambal en of Siracha saus (als je van pittig eten houdt) gedroogde peterselie Soms heb je van die dagen dat je geen zin hebt in rauwe zalm toch? Bak deze kort aan in enkele minuten en welkom heerlijk gebakken zalm ;) Ik werk mijn salades het liefst af in lagen, dus een...
Salade gerookte zalm (voor 1-2 personen) Benodigheden: Jonge bladsla met veldsla (bijv) 1/3 Komkommer 1 grote tomaat ½ avocado ½ rode ui (optie) Gekookt ei, rode paprika, geroosterde pijnboompitten, noten en of rode kool passen er ook heerlijk bij ;) Dressing: 1 eetlepel mayonaise ½ eetlepel sambal knoflookkruiden 4 eetlepels citroensap ongeveer 1 eetlepel water koriander/peterselie wat jij lekker vindt of in huis hebt Ik vind het altijd fijn om in lagen te werken en te eindigen met de saus,...
Kikkererwten salade Benodigdheden: Kikkererwten (vers) of uit blik Rode kool Komkommer Tomaten Jonge bladsla met rucola (of sla naar keuze) Blikje tonijn Geroosterde pijnboompitten Dressing: 1 eetlepel mayonaise knoflookpoeder keltisch zeezout Zwarte peper Snufje kerriepoeder Citroensap (enkele druppels) Verdunnen met water (dressing moet vloeibaar zijn) Voor ik deze heerlijke salade deel is het je vast opgevallen dat ik ingrediënten niet afweeg in de keuken, nooit niet eigenlijk. Ik vind het...