Tabbouleh

 

Benodigdheden:

Fijne bulgur (1/2 cup)

Verse peterselie (1/2 bundel ongeveer)

Tomaten en of cherrytomaatjes

Bosui (optioneel)

Olijfolie

Citroensap (1/2 citroen)

Zwarte peper en zout

 

Bereid je bulgur voor zoals aangegeven staat op de verpakking. Intussen was en snijd je de groenten en kruiden.

Zodra de bulgur is afgekoeld, mix je deze met de groenten en kruiden. Roeren en proeven tot je de gewenste smaak bereikt hebt.

 

Tip: Tabbouleh is heerlijk op libanees brood en huisgemaakte hummus, yum!

 

Ps. Een beter foto volgt snel :)